柔柔｜美食愛好者

嗨嗨大家！我是柔柔，好久沒來跟大家分享我的私藏口袋名單了。
今天要帶大家去的地方真的很有趣，就在我們樹林這塊美食一級戰區。說到樹林聚餐，你們腦袋裡第一個浮現的是什麼？是不是那種要穿得漂亮、有人幫你烤好、一頓吃下來荷包會有點空空的精緻燒烤？還是那種燈光暗暗、講話要壓低聲音、充滿濃厚日本味的深夜居酒屋？
其實這兩種柔柔都很愛，但有時候下班或是週末，我心裡更渴望的是一種完全的放鬆，那種可以隨性大笑、不用拘束，卻又能吃到很有水準的食物。最近柔柔發現了一間很不一樣的店，它打破了我對燒烤店的既定印象。它不走高價位套餐路線，也沒有居酒屋那種緊繃感，而是帶著一種野性又充滿美感的氣息，這就是我要分享給大家的——路邊烤肉wildbbq 樹林店。
走進樹林街道裡的野營夢想
一踏進這間位於樹新路的路邊烤肉，柔柔真的忍不住「哇」了一聲！這裡最吸引我的不是那種濃郁的烤肉香，而是整個空間帶給人的流動感。
大家想像中的燒烤店，可能是冷冰冰的石材或是黑漆漆的工業風，對吧？但這裡完全不一樣，它運用了大量的原木素材，還有那種看起來就很粗獷、很有個性的金屬配件。最讓我驚喜的，是店家把整套露營裝備都搬進來了！
你看那隨處可見的露營椅、蛋捲桌，加上頭頂上一串串暖黃色的燈串，真的會讓人有一種錯覺，以為自己現在不是在樹林秀泰附近，而是跟朋友開車到了海拔一千公尺的深山營地。這種偽露營的感覺，對於像柔柔這種想去露營又怕麻煩的人來說，簡直是天堂！不用收拾帳篷，就能在都市裡享受野炊的放鬆感。
為什麼說它不是精緻燒肉？

最近天氣變冷，在家最想來一鍋熱的
這次買了 牛來速的羊肉爐
原本只是想囤一包，結果看到活動直接被說服🛒 購買優惠
買 1包就送好禮 5選2
滿 3包直接免運，對想囤鍋物的人來說真的很有感
🍲 這次我的搭配
我選的是羊肉爐

嗨嗨，我是柔柔！今天要帶大家去一個非常有「森林系」感覺的地方，不是要去爬山，而是要在淡水市區裡體驗那種超 chill 的野炊氛圍。
每次有人問我淡水聚餐推薦去哪裡，柔柔腦海裡第一個浮現的就是這間位於中山北路一段的「路邊烤肉 WildBBQ 淡水滬尾店」。說到路邊烤肉，大家應該都不陌生，它可是從宜蘭紅遍全台灣的品牌呢！但淡水這間分店的空間設計，真的讓我一走進去就有種「啊～今天可以好好放鬆了」的感覺。
走進都市裡的野外露營地
柔柔覺得，現在的人出門吃飯，味道當然很重要，但「感覺」對了才是重點。路邊烤肉淡水滬尾店的外觀就非常有戲，它不像一般的串燒店總是黑漆漆或油膩膩的，這裡用了超多木頭元素，搭配那種帥帥的工業風鐵件，遠遠看還以為是一間風格露營選物店。
門口擺放了一些充滿戶外感的擺飾，還沒推開門進去，柔柔就覺得靈魂已經放假一半了。這種半開放式的設計，讓空氣中似乎都多了一份自由的味道。
燈光美氣氛佳，拍照完全不用修圖
大家一定跟柔柔一樣，吃飯前要先讓手機先吃吧？這裡的燈光設計真的要給它一百個讚。店內使用的是那種暖黃色的鎢絲燈，色調就像是傍晚的營火一樣，溫暖而不刺眼。
這種色溫不僅讓桌上的串燒看起來超級可口誘人，重點是，拍起照來臉部的線條會變得很柔和！不管是跟好姊妹聚餐，還是帶另一半來約會，這種光影氛圍感，真的會讓整場對話都變得溫馨起來，隨手一拍都是那種很有質感的部落格美照。
空間靈活度高，不管幾個人來都很可以
柔柔觀察到，很多淡水的學生族群或上班族，最煩惱的就是聚餐位置不夠大。路邊烤肉淡水滬尾店在座位的規劃上真的很有心思：
1. 多人聚會的長木桌
店內中間有大大的長型木桌，非常適合社團聚會或是慶生。大家圍坐在一起，看著中間擺滿一盤接一盤的炭火串燒，那種熱鬧分享的感覺，才是聚餐的精髓呀！
2. 搖滾區吧台位
如果你跟柔柔一樣，有時候想一個人靜靜或是只想跟閨蜜說悄悄話，吧台區就是首選。坐在這裡可以看著師傅俐落地翻轉肉串、灑鹽、刷醬，聽著油脂滴在炭火上滋滋作響的聲音，這根本是聽覺與視覺的雙重療癒，有一種「看著看著就餓了」的魔力。
3. 寬敞不擁擠的距離
在淡水很多宵夜店為了增加客數，桌子都排得超擠，但這裡的動線規劃很寬敞。這對帶小孩的爸爸媽媽或是怕熱的人來說真的很貼心，不用擔心起身時會撞到隔壁桌，用餐過程非常有隱私感。
現點現烤的動態美學
柔柔覺得這間店最迷人的地方，就是那個開放式的烤台。烤台就設在大家看得到的地方，這代表店家對食材的新鮮度跟衛生很有信心。
當看著自己點的食材從生變熟，表皮漸漸變得金黃酥脆，那種期待感真的會讓食物變得更好吃。而且我有特別注意，雖然是開放式烤台，但他們的排煙系統做得很好，用餐完畢離開後，身上不會有那種重重的油煙味，這對女生來說真的太重要了！
為什麼淡水在地人都愛往這裡跑？
如果你在搜尋「淡水宵夜」或是「淡水新市鎮美食」，路邊烤肉的名字一定會出現。因為它的位置就在水碓商圈附近，離淡水運動中心也很近。這裡不只是遊客的下半場，更是我們淡水在地人的深夜食堂。
加上他們家有線上訂餐系統，想吃的時候先預約，就不用在現場苦苦等候。這種便民的細節，也是讓柔柔會想一訪再訪的原因。
柔柔碎碎念：這不只是吃飯，更是一種生活態度
路邊烤肉 WildBBQ 淡水滬尾店對柔柔來說，它賣的不只是串燒，而是一段「逃離現實的時光」。在這個城市的小角落，透過木桌、燈光跟音樂，讓每個人都能在忙碌的生活中找到一個避風港。

嗨大家好，我是柔柔！今天要來跟大家分享我最近的心頭好。
如果你是住在竹北的資深饕客，或者是每天在台元科技園區忙到昏天暗地的上班族，一定懂那種下班後，好想找個地方好好放鬆的心情。辛苦了一整天，如果能有一口熱騰騰、帶著迷人炭香的串燒，配上一杯冰涼的飲品，真的是人生最療癒的事了！
這間店位置就在熱鬧的中正東路商圈，憑藉著肉汁炸裂的高品質食材，加上非常親民的平價策略，迅速成為在地人公認的竹北宵夜天花板。
說實話，竹北的餐廳選擇雖然多，但要找到一間價格平實、氛圍放鬆，重點是味道還要讓人驚艷的店，真的要花點心思。今天柔柔就帶大家以部落客的視角，深度挖掘這間讓無數人吃過就回不去的炭火魅力，看看它到底憑什麼在美食戰區脫穎而出！
職人級純炭火直燒：找回最原始的美味感動
在現在這個追求效率、凡事求快的時代，其實很多串燒店為了節省時間，會改用電烤爐，甚至是先炸過再烤。雖然速度變快了，但柔柔覺得那樣就失去了烤肉最重要的靈魂。
路邊烤肉風城店最讓我佩服的一點，就是他們堅持使用傳統的純炭火直燒。這不只是對風味的堅持，更是一種職人精神的體現。
炭火賦予的煙燻靈魂 炭火的高溫可以在極短的時間內鎖住食材內部的精華，並在表面形成一層薄薄的酥脆感。當油脂滴落在通紅的木炭上，升起的輕煙會反覆燻染食材，這種獨特的炭香是電烤爐絕對無法模擬出來的。
精準火候與鹹甜祕醬 在現場看師傅烤肉也是一種享受。每一串食材在師傅手中不斷翻轉，確保每一面都受熱均勻。再搭配品牌研發多年的獨門祕醬，那種鹹中帶甜的味道，完美襯托出肉類的鮮美與蔬菜的甜感，讓人每一口都充滿層次感，卻又不會覺得膩口或負擔太重。
柔柔私藏必點清單：這些品項不點會後悔！
來到路邊烤肉風城店，一進門看到琳瑯滿目的冷藏櫃，如果你跟柔柔一樣有選擇障礙，別擔心！我幫大家整理好了必點名單，照著點絕對不踩雷。
肉汁炸裂系列：培根與五花的極致變奏 首推一定要試試剝皮辣椒豬五花捲！這絕對是店裡的鎮店之寶。肥美的豬五花包裹著帶有微辣與甘甜風味的剝皮辣椒，經過炭火洗禮後，油脂被逼出來，咬下的那一刻，辣椒的爽脆感與飽滿的肉汁在口中同時散開，這就是為什麼我說吃過就回不去了。

嗨嗨！我是柔柔！今天要帶大家去掃街啦！身為專業的吃貨，柔柔我每天不是在找美食，就是在前往美食的路上（笑）。
如果你問我，在中壢這一帶想要找一個氣氛好、CP值爆棚，重點是還要那種真正的「炭火現烤」串燒，哪裡才是首選？沒錯，十個有八個中壢在地人一定會指點你往中原大學商圈衝！而在這個美食百家爭鳴的戰區，最近有一間店在 IG 和 Dcard 討論度真的高到不行，那就是「路邊烤肉 Wildbbq 中原店」。
這間店真的可以說是串燒界的質感天花板耶！柔柔一走近店門口，就被那種濃濃的野外炊煮浪漫感給吸引。這裡賣的不只是串燒，更像是一種對生活的執著。今天就跟著柔柔的鏡頭，一起來看看這家讓我也徹底淪陷的爆汁系串燒吧！
說到這家店，柔柔真的要先誇獎一下他們的「爆汁秘密」。很多人跟我說，吃過路邊烤肉中原店之後，嘴巴真的會變刁！為什麼咬下第一口時，那個肉汁會像炸裂一樣在嘴裡噴發？
後來柔柔特別研究了一下，發現他們真的在細節上下足了功夫。首先是那個獨門的處理工藝，所有的食材都是自家嚴選處理，不僅入味，還能保持肉質本身的彈性，這就是為什麼在高溫炭烤後，吃起來還是那麼鮮嫩多汁，一點都不乾柴。

有時候不是想吃多高級，只是下班後想找個地方
點幾串、喝點東西、慢慢把一天收尾
這間三重的平價串燒就是那種
價格不會有壓力、品項多到可以放心亂點的串燒種類從海鮮、肉類、蔬菜到甜點都有
完全不是只靠幾樣招牌撐場
烤功走穩定路線，調味不會死鹹
吃到後面也不會膩
🔥 海鮮
魷魚跟章魚腳烤得剛好，口感彈、不會乾
白帶魚卷外層微酥，裡面保有油脂香氣
很適合當開場
🥓 肉類必點區
雞皮烤到酥中帶油香，鹹豬肉厚度剛好
孜然羊肉香氣明顯但不嗆，松阪豬有脆度、越嚼越香
脆皮肥腸外酥內嫩，多汁香腸鹹甜平衡
豬舌處理得乾淨，口感彈而不硬，配酒很加分

嗨嗨大家！我是柔柔。好久不見，你們最近過得好嗎？有沒有發現，隨著年紀增長，我們好像越來越懂得享受跟自己相處的時光了？雖然柔柔平常很喜歡找姊妹淘聚餐聊天，但老實說，有時候結束了一整天忙碌的拍攝和行程，回到台中西區這片熟悉的土地，心裡最渴望的，反而是一個人的靜謐時刻。在那種想放空、想犒賞自己，卻又不想面對餐廳大桌應酬的深夜，我最近發現了一個超級療癒的秘密基地，那就是位於大隆路上的路邊烤肉 WildBBQ 台中店。今天這篇文章，柔柔想以一個孤獨美食家的視角，帶大家走進這個充滿炭香的深夜避風港。深夜裡的靈魂慰藉：為什麼我們需要單人燒烤？
住在台中真的好幸福，美食選擇多到數不清。但不知道大家有沒有過這種經驗？深夜肚子餓到咕嚕叫，想吃點香噴噴的燒肉，卻發現大部分的燒肉店都是為了聚餐設計的。看著菜單上華麗的雙人套餐、三人組合，再看看周遭熱鬧的慶生氛圍，有時候真的會覺得，一個人走進去好像有點尷尬。
但路邊烤肉完全不一樣！
柔柔第一次路過時，就被它那種結合工業風與戶外露營感的裝潢給吸引了。走進店內，暖黃色的燈光交織著淡淡的木頭香氣，最棒的是它那長長的吧檯區。對我們這種單身食客來說，吧檯簡直是神一般的存在！
坐在這裡，你可以近距離看著師傅專注地翻動手中的串燒，看著那炭火忽明忽滅，油脂滴落在炭火上發出的滋滋聲，那種專注於食材變化的過程，對我來說就是一種極大的心理療癒。在台中西區這個燒烤激戰區，路邊烤肉用一種最接地氣、最放鬆的方式，接納了每一個渴望溫暖的靈魂。
柔柔私藏：單人爽吃不踩雷清單
既然是一個人來，每一口預算都要花在刀口上，每一口熱量都要吃得值得！路邊烤肉最大的特色就是單串計費，價格非常親民，想吃什麼就拿什麼，完全不用擔心點太多吃不完。
1. 補足體力的蛋白質首選
炭烤嫩雞腿串： 這是我每次來的必點清單第一名！柔柔對雞肉其實蠻挑剔的，最怕吃到乾巴巴的口感。但這裡的雞腿肉處理得非常好，外皮在炭火的洗禮下變成了誘人的焦糖色，一口咬下去，裡面的肉汁直接在嘴裡炸開。那種純粹的肉香味，真的能瞬間補足一整天工作的辛勞。
剝皮辣椒豬肉捲： 如果你跟柔柔一樣喜歡層次豐富的口感，這道絕對不能錯過。微辣脆口的剝皮辣椒，被油脂豐厚的豬五花層層包裹，在高溫下兩者的風味完美融合。辣椒的清爽剛好平衡了豬肉的膩感，即便是一個人默默品嚐，也會忍不住在心裡瘋狂點頭。
牛肋條串： 想要有一點嚼勁的朋友，選牛肋條準沒錯。它帶有一點點韌性，隨著咀嚼，牛肉特有的香氣會越來越濃郁。這種充滿生命力的味道，就是對辛苦工作一天後最好的獎勵。
2. 飽足感與清爽感的完美平衡
招牌貓飯： 一個人來用餐，柔柔強烈建議加點一份貓飯。雖然名字很可愛，但它的內容物一點也不簡單。熱騰騰的白飯上撒滿了大量的柴魚片，再淋上店家獨門的鹹甜醬汁。當柴魚片因為熱氣在碗裡跳舞時，攪拌均勻吃下一口，那種樸實卻深刻的滋味，真的會讓人覺得胃好暖、心也好滿足。
烤節瓜與香菇： 雖然肉類很誘人，但為了健康與口感平衡，蔬菜也是一定要的。路邊烤肉對蔬菜的火侯掌握得很精準，節瓜吃起來依然清甜多汁，完全沒有被烤乾。這種爽口的感覺，能讓你的味蕾重新開機，繼續迎接下一串美味。
3. 微醺的小確幸
一個人吃串燒，手邊如果沒有一杯冰涼的飲料，總覺得少了點靈魂。店內有很多精選的精釀啤酒或是氣泡飲。柔柔喜歡選一杯清爽的氣泡水或果汁，搭配鹹香的串燒，在深夜裡獨自小酌。這種不需要應酬他人、只需對得起自己味蕾的時光，真的是現代生活中最奢侈的浪漫了。
柔柔的在地觀察：為什麼它這麼受歡迎？
其實柔柔在寫這篇文章前，也有觀察了一下為什麼這家店在台中西區宵夜圈評價這麼高。
首先，地點真的選得很好！鄰近精明一街商圈和大隆路，這附近有很多辛苦加班的上班族，也有不少入住周邊飯店的旅人。對於這些人來說，能在深夜找到一間開得晚、評價高，重點是「一個人吃也完全不奇怪」的店，簡直是救贖。
再來就是他們的點餐系統很先進，用了 iCHEF 線上點餐。有時候柔柔下班晚了，不想在現場等，就會先在手機上點好，然後開車過去外帶。回到家換上舒服的睡衣，打開投影機追劇，配上這熱騰騰的串燒，這就是我最愛的宅家生活美學。
深夜造訪的小提醒
如果你也心動了，想來一場與自己的宵夜約會，柔柔有幾個小建議給你：
用餐時段： 建議可以在晚上 22:00 之後過來，這時候晚餐的人潮剛好退去，吧檯區比較容易有位子。環境也會相對安靜一些，更適合想要靜靜享受美食的人。
預算參考： 這裡的 CP 值真的很高！像柔柔這樣點幾串肉、一份蔬菜、一碗貓飯再加一杯飲料，預算大概落在 300 到 500 元之間。比起去吃那種動輒上千元的精緻燒肉，這裡更適合當作日常的小確幸。
停車資訊： 深夜的大隆路兩旁雖然有停車格，但畢竟是熱門區域，建議還是可以找周邊的收費停車場，停好車再慢慢散步過來，享受一下台中的深夜街景，也是一種浪漫。
一個人，也要吃得像國王
生活在台中這座節奏快速、充滿競爭的城市，我們每個人都在為了夢想奔跑。但在奔跑的過程中，別忘了停下來，好好照顧那個辛苦的自己。
路邊烤肉 WildBBQ 台中店 用那一抹純粹的炭火香氣告訴我們：即便是一個人，也不代表孤單；即便是一個人，也值得擁有一頓豐盛且充滿溫度的晚餐。下次當深夜的飢餓感來襲，或是心情有點悶悶的時候，別再委屈自己吃泡麵了。穿上你最舒服的那件外套，走向大隆路，點上幾串心儀的串燒。在炭火前，你會發現，原來找回生活的溫度，其實可以這麼簡單。
希望你們會喜歡柔柔今天的分享！如果你也有私藏的單人深夜食堂名單，歡迎在下面留言告訴我喔！我們下次見，掰掰！
想要看更多關於台中的生活風格分享嗎？或者你想知道柔柔平時都怎麼規劃一人的微醺之夜？歡迎留言跟我交流喔！
路邊烤肉wildbbq 台中
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線上訂位:https://inline.app/groups/wildbbq?language=zh-tw
線上點餐:https://shop.ichefpos.com/store/IZtSqKL_/ordering
官網線上購:https://www.wildbbqshop.com/

最近吃到一家超有質感的烤肉店，真的必推給大家！(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)平日在台中西區美村路這一帶上班或逛街，想找間能放鬆、平價又不失格調的店真的很不容易。不過我最近發現了隱身在路邊的「路邊烤肉 Wildbbq 美村店」，這家店憑藉著超帥的露營風格跟那股超迷人的炭火香，迅速成為我心中宵夜的首選清單之一！走進店裡，真的會讓人有一種「瞬間移動到山林間」的感覺。木質桌椅、工業風燈光，再加上滿滿的露營元素，讓習慣了都市鋼筋水泥的我，整個心情都放鬆了下來走進店裡，真的會讓人有一種「瞬間移動到山林間」的感覺。木質桌椅、工業風燈光，再加上滿滿的露營元素，讓習慣了都市鋼筋水泥的我，整個心情都放鬆了下來。
來到「路邊烤肉」，最厲害的就是他們堅持使用傳統炭火直烤，而不是那種快速的電烤爐。炭火的高溫能瞬間鎖住肉汁，還會帶有一股難以取代的煙燻香氣，每一串都是職人心血的結晶！
這裡幫大家整理幾款我吃過覺得「必點」的清單：
首先是招牌梅花豬肉串，油脂分布得超級均勻，炭火烤過後邊緣帶點微脆的焦香，口感紮實完全不會乾柴。 還有極選牛肉串，肉質真的很不錯，簡單撒點胡椒鹽就能吃到牛肉本身的鮮甜。 如果你喜歡下酒菜，那脆皮肥腸串絕對是你的首選！外皮烤到金黃酥脆，裡面還保持Q彈的口感，真的超涮嘴，會讓人一口接一口停不下來。 另外，手打牛肉丸串也很有驚喜，口感厚實多汁，是店裡的特色手工品項，每一口都能感受到滿滿的誠意。 最後一定要講這個——日式麻糬串！作為餐後的甜點結尾真的太完美了，外酥內軟的麻糬淋上甜甜的煉乳跟花生粉，療癒感直接拉滿，好吃到很犯規(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
這家店的位置也選得超好，就在勤美誠品跟草悟道附近，走路不到十分鐘就到了。對於去勤美參加活動或逛街的遊客來說，真的超方便。而且相較於一般精緻居酒屋動輒上千元的消費，這裡的串燒很多都是銅板價起跳，CP值高到不行，讓日常聚餐完全沒有負擔。
如果是熱門時段（尤其是週五或週末晚上）想去吃，柔柔強烈建議大家一定要先用線上訂位預約，不然人潮真的很多！如果不方便在現場等，也可以善用線上點餐系統，外帶回家配上一罐冰涼的飲品，同樣能享受最高品質的美味。
想避開人潮的小撇步：建議可以選平日剛開門的 17:30，或者是 21:00 之後的深夜時段前往，用餐體驗會更舒服喔！
在忙碌的台中西區，路邊烤肉美村店用最真誠的食材跟炭火香，幫大家搭建了一個微型避難所。這裡沒有煩瑣的社交禮儀，只有純粹的美味跟此起彼落的歡笑聲。下一次，當你在勤美附近不知道要吃什麼，或是深夜想找份溫暖的宵夜時，不妨推開這扇門，來一場屬於都市路邊的美味冒險吧！路邊烤肉wildbbq 美村店
地址： 403015臺中市西區美村路一段81號
電話號碼： 0978 882 501
google地圖:rhttps://share.google/njNwGivFRW0a3E2wr
線上點餐:https://shop.ichefpos.com/store/5m6ENw5C/ordering
線上訂位:https://inline.app/groups/wildbbq?language=zh-tw
官網線上購:https://www.wildbbqshop.com/
https://vocus.cc/article/69734b1bfd89780001f007c1

每次經過文心路，總會被那陣陣傳來的烤肉香味給吸引。說到台中北屯的串燒，大家心目中一定都有幾間口袋名單，但「路邊烤肉 Wildbbq」真的有一股魔力。它不只是賣烤肉，更像是一個能讓人徹底卸下疲憊、躲進野外營地的秘密基地。
這裡的裝潢風格我超級喜歡，是那種很有個性的粗獷工業風，搭配一點野營的視覺設計，踏進去就覺得心境變得很 Chill。不管是跟好姊妹聚餐聊天，還是跟另一半來個深夜浪漫小約會，氛圍感直接給它打五顆星！
職人炭火的堅持，每一口都是溫度的傳遞
柔柔一定要跟大家強調，他們家最厲害的地方就是「堅持使用真炭火」！

最近吃的超好吃的燒肉，必推給大家從開胃到主食、甜點、飲品全部一次滿足他們家的料理真的很會玩味道，越吃越停不下來第一道就用口水雞開局日本師傅特製的舒肥雞搭配醬料肉超嫩，真的會讓人大吃一驚！！油煮蒜辣鵪鶉蛋超涮嘴，一口一顆蒜香跟辣度剛剛好，配上旁邊的糖霜麵包👍接我很愛的月見松露醬雞肉丸松露香一出來整個層次直接拉滿