終於在台北也可以吃到道地螺絲粉！
來自廣西柳州的平民風味小吃
是一碗簡單的米粉，有著不簡單的工序
特有的米線，加上酸筍、木耳、花生、油炸腐竹、酸豆角、青菜等經典配料
靈魂湯頭選用石螺、豬大骨
每日熬 煮至少六小時而成，辣度和油度則因應台灣人口味微調
偷偷告訴大家小螺波會不定期更新菜品
偶爾去吃一次會有不同的驚喜～
每一位員工服務的也非常好(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
麻辣臭臭螺螄粉臭上加上臭就是香～ 越臭越好吃！
傳統手作的臭豆腐搭配廣西的螺螄粉
還有基本的的配料、滿滿的一大碗～～
臭到底的螺螄粉真的是給味蕾一個大大衝擊
但是臭的真的好吃！
蕃茄酸湯肥牛粉湯底使用牛骨湯下去熬煮的帶點番茄的酸甜
喝起來特別的濃郁，搭配上牛五花真的非常滿足
雖然看起來沒有那麼豐盛，但是吃起來還是特別的飽～
經典雙拼/脆脆皮 + 香香肥腸脆脆皮是脆皮豬肉，採用廣西的做法
吃起來真的蠻脆很有口感～跟一般燒臘店吃起來差不多的意思
香香肥腸也是用炸的～ 好吃到真的是沒話講
感覺一份都不夠我們吃xD
古早味時蔬這次時蔬是大陸妹～ 沒想的一上桌是這麼大盤(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
搭配油蔥酥、醬油～ 拌一拌是最古早的吃法
小螺波豆奶這其實是古早味豆漿，濃度也算很濃的～
個人是覺得有一點點偏甜，不過整體下來是好喝的！
港式利賓納這是黑醋栗+雪碧+檸檬汁製成的一杯飲料～
喝起來酸軟甜甜的，其實蠻解辣的xD
不過真的蠻好喝的啦～～～
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店家資訊：
小螺波螺螄粉 - 西門店
地址:台北市萬華區西寧南路105 號
電話:02-2331-9219
營業時間:週一～週日 12:00-22:00
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其他分店資訊:https://linktr.ee/xlb68
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