前幾天買了十味觀的正宗東北風味酸菜白肉鍋底以及十味觀潮汕沙茶醬、XO醬傳奇
十味觀是由台北喜來登與高雄漢來飯店的創辦人，同時也是商業界的美食教父「蔡辰男會長」費盡了十年的時間打造的品牌
從XO醬開始獲得十味觀的名聲陸陸續續研發了更多膾炙人口的醬料，以及牛肉湯、四神湯、酸菜白肉鍋…等等，真的是很厲害唷！！
酸菜白肉鍋是嚴選台灣在地高冷白菜，天然發酵製成，裡面有許多白菜，一開封就有聞到濃郁的酸味，可以依照自己喜好加水做調整
我自己添加一些火鍋料、肉片、還有關廟麵
美味的晚餐就這樣完成啦～
再配上潮汕沙茶醬以及XO醬
沙茶醬個人是認為偏甜一點點，沾上火鍋料也是很好吃的～
XO醬我也拿來當沾醬，吃起來不會太辣
湯底大概可以煮上四人份左右
夏天最適合酸菜鍋了～ 清爽又好喝
一個人也是可以享用酸菜鍋的～～
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