海鮮蒸氣火鍋！就在板橋，餐點皆為套餐與單點方式
套餐的份量多，選擇也很多
就算兩人也可以選擇套餐～
這次我是選擇雙人豪華套餐
第一道就是海鮮三拼
有卷類蛤蠣跟白蝦～～
蒸籠海鮮一上桌，熱氣蒸騰、海味撲鼻
軟絲透抽的肉質細嫩帶點Q勁
咬下去有彈性，鮮甜味在口中慢慢釋放
不需過多調味就能吃出大海的原味
蛤蜊則是滑嫩多汁，殼一開就能看到飽滿的蛤肉
湯汁鮮美，帶有微微鹹香
白蝦肉質緊實爽口，蝦殼一剝
彈牙的蝦肉帶有自然的甜味
海鮮蒸蛋上桌時表面滑嫩如絲
金黃中透著微微光澤，輕輕一挖
蛋體細緻柔軟，入口即化
整道料理鹹中帶甜，海味與蛋香完美融合，
每一口都溫潤而鮮美，上層還撒上魚卵及海苔
這道餐點，用最純粹的方式
保留了食材最真實的風味與質地
波士頓龍蝦一上桌，殼呈鮮紅色
帶著濃郁海味與蒸氣熱氣，光看就讓人食指大動
殼一剝開，露出飽滿的蝦肉，肉質緊實Q彈
每一口都鮮甜多汁，完全不需過多調味
就能感受到高級海鮮的原始美味
還很貼心的幫忙破殼，省去了手忙腳亂享用美食
只要優雅專注享受龍蝦每一絲的鮮嫩
香菇芝麻包外皮鬆軟蓬鬆
帶有微微的彈性與嚼感，一撕開便飄出濃郁香氣
口感上，芝麻醬滑順濃郁
套餐中來點不一樣的順序，吃起來別有般風味很特別，升堂大蝦是一隻一隻掛著的
升堂大蝦以鹽烤方式料理，經過鹽烤處理
蝦肉表層略帶一點鹽粒，鹹香恰到好處
完美襯托出草蝦的自然甜味與彈牙口感
蝦殼輕鬆剝開後，裡頭的蝦肉飽滿緊實、鮮甜多汁讓人越吃越涮嘴
這鍋火鍋湯底，不是一般的高湯
而是蒸過所有海鮮後留下的精華！
湯頭超級鮮甜，每一口都能喝到海的味道～
拿來涮肉片、煮蔬菜，不只鎖住食材原味
還多了層層鮮香
最後的重頭戲一定要煮一碗粥！
吸飽海味的米飯，每一口都滑順香濃、鹹香回甘，真的好吃到停不下來～
只是好可惜沒有單點粥品 🤣 不然我真的會為了它再來一次！
吃了會上癮的海味粥，你一定要親自試試看❤️
這家值得推薦👍 大家一定要去吃看看
店家資訊：蒸天下蒸氣火鍋海鮮餐廳
地址：220新北市板橋區漢生東路193巷9號
電話：02-8951-9538
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